糊 涂 酒 业 广 东 糊 涂 酒 业 有 限 公 司 首 页 企 业 介 绍 品 牌 简 介 生 产 中 心 产 品 中 心 企 业 动 态 企 业 新 闻 视 频 荟 萃 糊 涂 有 约 合 作 共 赢 招 商 加 盟 商 客 风 采 商 务 合 作 人 才 招 聘 招 贤 纳 士 员 工 风 采 管 培 生 培 育 计 划 联 系 我 们 贵 8 号 特 1 号 品 9 号 天 工 造 物 酱 香 终 成 酒 体 柔 润 智 雅 之 选 企 业 介 绍 百 年 立 信 刚 柔 并 进 百 年 立 信 刚 柔 并 进 百 年 糊 涂 酒 蓝 纯 糊 涂 酒 业 糊 涂 酒 业 ， 生 产 基 地 位 于 名 扬 天 下 的 酿 酒 之 乡 — — 贵 州 省 茅 台 镇 ， 产 品 覆 盖 浓 香 型 、 酱 香 型 产 品 逾 百 种 ， 百 年 糊 涂 酒 酒 体 窖 香 浓 郁 、 口 感 绵 甜 柔 和 、 回 味 悠 长 、 留 香 持 久 ， 深 受 广 大 消 费 者 喜 爱 。 公 司 秉 承 以 “ 市 场 为 轴 、 诚 信 为 本 、 品 质 第 一 、 长 远 发 展 ” 的 经 营 宗 旨 ， 不 遗 余 力 地 为 中 国 酒 文 化 的 发 展 作 出 贡 献 。 了 解 更 多 > 产 品 中 心 点 滴 芳 华 品 味 超 然 百 福 6 # 香 型 ： 浓 香 型 白 酒 酒 精 度 ： 5 2 % v o l 、 3 8 % v o l | 净 含 量 ： 5 0 0 m L 甜 润 老 熟 ， 窖 香 浓 郁 ， 陈 味 丰 富 ， 回 味 悠 长 了 解 更 多 > 糊 涂 老 酱 香 香 型 ： 酱 香 型 白 酒 酒 精 度 ： 5 3 % v o l | 净 含 量 ： 5 0 0 m L 酱 香 突 出 ， 丰 满 协 调 ， 回 味 悠 长 了 解 更 多 > 经 典 小 百 年 香 型 ： 浓 香 型 白 酒 酒 精 度 ： 5 2 % v o l 、 4 3 % v o l 、 3 3 % v o l | 净 含 量 ： 1 2 5 m L 口 感 绵 甜 柔 和 、 回 味 悠 长 、 留 香 持 久 了 解 更 多 > 百 年 糊 涂 老 酱 香 香 型 ： 酱 香 型 白 酒 酒 精 度 ： 5 3 % v o l | 净 含 量 ： 5 0 0 m L 酱 香 明 显 ， 后 味 干 净 ， 醇 和 味 甜 了 解 更 多 > 糊 塗 酱 酒 — 特 1 号 香 型 ： 酱 香 型 酒 精 度 ： 5 3 % v o l | 净 含 量 ： 5 0 0 m L 青 天 沃 土 ， 凝 炼 物 华 天 宝 ， 陈 藏 琼 浆 交 洽 ， 融 达 衡 通 了 解 更 多 > 制 曲 制 酒 兑 酒 储 藏 制 曲 原 料 大 曲 用 纯 小 麦 为 原 料 。 黄 白 色 ， 颗 粒 坚 实 、 饱 满 、 干 燥 均 匀 、 皮 薄 ， 无 虫 蛀 ， 无 霉 变 ， 无 农 药 污 染 等 。 我 们 公 司 制 曲 所 选 用 的 小 麦 都 是 经 过 严 格 质 检 检 验 的 ， 充 分 保 证 酒 曲 的 高 质 量 。 了 解 更 多 > 曲 料 粉 碎 小 麦 先 经 筛 选 后 ， 再 粉 碎 成 适 当 的 粗 麦 粉 。 以 无 粗 块 ， 手 摸 不 糙 手 为 好 。 麦 粉 的 粗 细 度 要 均 匀 ， 否 则 影 响 制 曲 质 量 。 了 解 更 多 > 踩 制 曲 坯 先 将 场 地 扫 干 净 ， 检 查 工 具 是 否 清 洁 。 打 粮 机 人 员 放 粮 到 相 应 班 组 进 行 踩 曲 ， 曲 料 装 入 曲 模 后 ， 用 足 踩 紧 ， 一 边 踩 ， 一 边 将 多 余 的 曲 料 拨 出 曲 模 四 周 ， 先 踩 曲 模 中 心 ， 后 踩 四 周 边 ， 其 松 紧 程 度 应 恰 好 松 而 不 散 ， 避 免 四 周 紧 而 中 间 松 散 ， 曲 坯 踩 . . . 了 解 更 多 > 曲 坯 培 养 曲 坯 搬 进 曲 房 前 ， 先 将 地 面 清 扫 干 净 。 在 靠 墙 的 一 侧 铺 稻 草 ， 可 用 旧 稻 草 垫 铺 ， 但 要 求 干 燥 不 霉 烂 。 堆 放 的 方 式 ， 是 将 曲 坯 侧 立 ， 横 三 块 ， 直 三 块 地 交 叉 排 放 。 曲 坯 与 曲 坯 之 间 要 塞 草 ， 最 好 是 新 旧 稻 草 搭 配 。 这 一 操 作 称 为 “ 卡 草 ” ， 可 避 免 曲 坯 . . . 了 解 更 多 > 翻 仓 曲 坯 进 房 后 ， 由 于 条 件 适 宜 ， 微 生 物 即 大 量 繁 殖 ， 曲 坯 温 度 逐 渐 上 升 ， 至 第 一 次 翻 曲 （ 一 般 进 房 第 7 天 ） 时 ， 中 间 曲 坯 温 度 可 达 6 0 度 以 上 ， 翻 曲 时 间 夏 季 可 提 前 一 天 ， 冬 季 可 推 迟 一 天 ， 以 手 摸 最 下 层 曲 坯 已 经 发 热 了 ， 即 可 翻 曲 （ 如 翻 曲 时 间 太 早 . . . 了 解 更 多 > 撤 仓 曲 块 出 房 时 ， 将 附 着 于 曲 块 表 面 的 稻 草 除 净 ， 运 入 曲 仓 储 存 。 麦 曲 的 储 存 期 3 个 月 以 上 ， 使 曲 块 进 一 步 干 燥 。 3 个 月 后 即 为 成 品 曲 ， 称 为 陈 曲 ， 方 可 投 产 使 用 。 了 解 更 多 > 0 1 制 曲 原 料 0 2 曲 料 粉 碎 0 3 踩 制 曲 坯 0 4 曲 坯 培 养 0 5 翻 仓 0 6 撤 仓 原 料 粉 碎 严 格 把 控 收 割 、 脱 粒 、 包 装 、 运 输 全 过 程 ， 所 有 高 粱 全 部 采 用 麻 袋 包 装 ， 运 输 车 辆 必 须 经 过 彻 底 清 洁 ； 同 时 ， 严 格 验 收 标 准 ， 对 原 材 进 行 感 观 理 化 指 标 和 农 药 残 留 成 分 化 验 ， 不 合 格 的 绝 不 进 厂 。 大 曲 白 酒 生 产 把 高 粱 原 料 称 为 沙 ， 在 每 年 大 生 产 . . . 了 解 更 多 > 大 曲 采 用 高 温 大 曲 了 解 更 多 > 下 沙 生 产 中 第 一 次 投 料 称 为 下 沙 ， 一 般 都 是 在 重 阳 节 ， 即 阴 历 的 九 月 初 九 。 入 窖 发 酵 一 个 月 后 第 二 次 投 料 称 糙 沙 。 了 解 更 多 > 蒸 粮 先 在 甑 篦 上 撒 上 一 层 稻 壳 ， 上 甑 采 用 见 汽 压 醅 和 “ 轻 、 松 、 薄 、 准 、 匀 、 平 ” 了 解 更 多 > 摊 凉 下 甑 后 将 糟 醅 均 匀 摊 在 凉 堂 上 收 边 打 糙 ， 先 横 后 纵 ， 用 拉 耙 或 叉 扫 将 粮 醅 拉 细 扫 松 散 。 了 解 更 多 > 堆 积 加 大 曲 粉 时 应 低 撒 均 匀 。 拌 和 后 收 堆 ， 品 温 为 2 6 ℃ － 2 8 ℃ 左 右 ， 堆 要 圆 、 匀 ， 冬 季 较 高 ， 夏 季 较 矮 ， 当 取 出 的 酒 醅 具 有 香 甜 酒 味 时 ， 即 可 入 窖 发 酵 。 了 解 更 多 > 入 窖 发 酵 堆 集 后 的 酒 醅 经 拌 匀 ， 然 后 入 窖 ， 待 发 酵 窖 加 满 后 ， 用 木 板 轻 轻 压 平 醅 面 ， 并 撒 上 一 薄 层 稻 壳 ， 最 后 用 泥 封 窖 。 了 解 更 多 > 开 窖 蒸 馏 蒸 酒 时 应 轻 撒 匀 上 ， 见 汽 上 甑 ， 缓 汽 蒸 馏 ， 量 质 摘 酒 ， 分 等 存 放 。 流 酒 温 度 控 制 在 较 高 温 度 ， 常 在 4 0 ℃ 以 上 ， 这 也 是 它 “ 三 高 ” 特 点 之 一 ， 即 高 温 制 曲 、 高 温 堆 积 、 高 温 流 酒 。 经 长 期 存 储 后 ， 经 过 脂 化 作 用 和 分 子 缔 合 和 一 些 物 理 变 化 使 酒 老 熟 ， 酒 . . . 了 解 更 多 > 0 1 原 料 粉 碎 0 2 大 曲 0 3 下 沙 0 4 蒸 粮 0 5 摊 凉 0 6 堆 积 0 7 入 窖 发 酵 0 8 开 窖 蒸 馏 勾 兑 勾 兑 、 勾 调 是 白 酒 生 产 中 最 独 特 的 工 艺 的 组 成 部 分 ， 是 白 酒 保 持 质 量 ， 保 持 风 格 最 重 要 的 、 必 不 可 少 的 一 个 生 产 环 节 。 对 基 酒 存 放 期 满 后 ， 先 勾 基 础 酒 ， 再 调 酒 ， 先 是 小 型 勾 调 ， 再 大 型 勾 调 。 了 解 更 多 > 0 1 勾 兑 封 坛 窖 藏 勾 调 后 与 标 准 酒 样 对 照 ， 如 质 量 没 发 生 变 化 ， 即 按 小 型 勾 调 的 比 例 进 行 大 型 勾 调 ， 然 后 将 大 型 勾 调 的 酒 密 封 贮 存 和 检 验 （ 自 检 和 送 权 威 部 门 检 验 ） ， 达 到 标 准 即 可 包 装 出 厂 。 了 解 更 多 > 生 产 贮 藏 所 以 我 们 公 司 在 整 个 生 产 过 程 中 都 是 高 标 准 、 高 要 求 的 ， 从 原 材 料 到 生 产 过 程 ， 贮 存 ， 勾 兑 使 用 的 设 备 设 施 都 严 格 按 照 国 家 标 准 。 勾 兑 的 整 个 过 程 都 是 使 用 全 不 锈 钢 材 质 的 酒 罐 ， 操 作 过 程 都 是 通 过 循 环 平 台 ， 专 罐 ， 专 管 输 送 的 原 则 ， 全 面 控 . . . 了 解 更 多 > 0 1 封 坛 窖 藏 0 2 生 产 贮 藏 企 业 动 态 演 绎 品 牌 新 特 色 创 新 营 销 新 时 代 2 0 2 4 0 1 1 2 百 年 糊 涂 携 手 古 天 乐 ， 2 0 2 4 奔 向 中 国 新 . . . 了 解 更 多 2 0 2 3 1 0 2 0 新 征 程 · 赢 未 来 ： 2 0 2 3 糊 涂 酒 业 全 国 经 . . . 金 秋 方 送 爽 ， 美 酒 始 封 坛 。 1 0 月 1 7 1 9 日 ， 以 “ 新 征 程 · 赢 未 来 ” 为 主 题 的 2 0 2 3 年 糊 涂 酒 业 全 国 经 销 商 大 会 在 贵 州 茅 台 . . . 了 解 更 多 2 0 2 3 0 5 1 9 佛 山 市 市 委 书 记 郑 轲 莅 临 糊 涂 酒 业 调 . . .           2 0 2 3 年 5 月 1 7 日 ， 佛 山 市 市 委 书 记 郑 轲 到 广 东 糊 涂 酒 业 有 限 公 司 开 展 现 场 调 . . . 了 解 更 多 2 0 2 1 1 2 0 4 喜 讯 | 百 年 糊 涂 荣 膺 2 0 2 1 巴 拿 马 太 平 洋 . . . 2 0 2 1 年 1 1 月 2 9 日 ， 2 0 2 1 年 巴 拿 马 太 平 洋 万 国 （ 国 际 ） 博 览 会 成 功 举 办 ， 本 次 获 奖 榜 单 正 式 揭 晓 ， 百 年 糊 涂 老 酱 香 斩 获 . . . 了 解 更 多 发 现 更 多 > 合 作 共 赢 以 共 赢 发 展 之 道 坚 持 与 梦 想 前 行 商 客 风 采 百 年 糊 涂 与 我 共 存 共 赢 加 盟 流 程 七 步 核 心 流 程 ， 快 速 达 成 加 盟 加 盟 优 势 因 为 专 注 ， 我 们 的 品 质 更 稳 定 分 享 与 链 接 微 信 微 信 扫 描 二 维 码 关 注 官 方 公 众 号 微 博 抖 音 扫 描 二 维 码 关 注 官 方 抖 音 天 猫 京 东 网 站 地 图 友 情 链 接 网 站 声 明 流 量 统 计 C o p y r i g h t © 2 0 1 9 广 东 糊 涂 酒 业 有 限 公 司 版 权 所 有 粤 I C P 备 1 4 0 5 8 7 3 9 号 . 百 年 糊 涂 酒 提 醒 您 ： 适 量 饮 酒 健 康 文 明 市 场 有 风 险 选 择 需 谨 慎 在 线 客 服

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